野菜の栽培方法　自家栽培で安心安全おいしい野菜

種まき・植付け

培養土を入れたポットに、指で３か所にくぼみをつけます。くびみに１粒ずつ種をまき土をかぶせて軽くおさえます。水やりをして槌を乾かさないようにします。
日中は２０℃以上、夜は１８℃以上に保つと発芽しやすくなります。
発芽後は、本葉３～４枚の頃までに、育ちのよい苗を１本残して間引きます。本葉４～５枚になったら植えつけます。
畝幅１８０cm、株間８０cm程度で苗を植えつけます。

整枝

植えつけ後、約２～３週間でつるが伸びてくるので、３本仕立てとします。本葉が５枚になったら摘心し。子づるを３～４本伸ばし、いずれも１５～２０葉のところで摘心します。
それぞれの子づるの５～１２節までの孫づるに着果させます。着果したら２葉を残して摘心します。

追肥・敷きわら

着果した一番果が卵ぐらいの大きさになった頃に、生育の様子を見て化成肥料を畝の肩に追肥し土寄せします。
その後、畑の全面に敷きわらをし、雑草を防除すると同時に果実を保護します。人工授粉の日づけを書いた標識を立てておき収穫の目安にします。
１回目の追肥から１５～２０日後に再度化成肥料を追肥し、土寄せをします。

人工授粉・摘果

雌花が咲き始めたら、９～１０時頃までに、雄花の花粉を雌花の柱頭につけて人工授粉行い着果を促します。雌花は子房の部分がふくらんでいます。
開花７～１０日でピンポン玉大のときに不良果を摘果し、１本の子づるに２～３個（１株に６～９個）をつけさせます。

収穫

開花後、４０～５０日程度で収穫できます。プリンスメロンは成熟すると果実表面の緑色が灰白色に変化し、果梗の毛がなくなりはじめた頃が適期です。もしくは果実からよい香りがしたら収穫適期です。

 

旬の野菜作り一覧表
春～夏	きゅうり	京菜	チンゲン菜	インゲン	枝豆	ナス	トマト
	ゴーヤ	ピーマン	生姜	落花生	かぼちゃ	スイカ	オクラ
	シシトウ	トウモロコシ	メロン	サツマイモ	里芋	ネギ	ニラ
	モロヘイヤ	ミツバ	ミョウガ	シソ
夏～秋	キャベツ	レタス	ニンジン	ブロッコリー	カリフラワー	春菊	カラシナ
秋～冬	にんにく	玉ねぎ	大根	カブ	ほうれん草	小松菜	白菜
	サヤエンドウ	ソラマメ
冬～春	イチゴ	ジャガイモ	アスパラガス

畑づくりや野菜作りのヒント
■畑の土作り
■種まきの基本
■植え付けと水やり
■マルチのかけ方
■寒冷紗（かんれいしゃ）のかけ方
■栽培管理の主な作業
■病害虫の対策

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