【トウモロコシの育て方】

トウモロコシ（イネ科）栽培のポイント
種まき：４月中旬～５月下旬　　収穫：７月

①トウモロコシは、過剰に蓄積した土壌養分を吸収して跡地の養分環境を改善することから、輪作に組み込むとよいでしょう。
②先端に咲く雄花から花粉が落ち、実の先端の毛（雌しべ）に付着して受粉するため、２条で育てたほうが受粉しやすく実入りがよくなります。
③連作障害がありますので１年はあけるように。

畝に株間３０cmでくぼみを２列つくり、１か所に３粒ずつ種をじかまきします。次に、土を軽くかぶせ手でおさえ、たっぷりと水をやります。以降、土が乾いたらたっぷりと水をやります。

発芽して草丈が１０cmになったら最初の間引きを行います。
育ちのよい株を残して２本に間引きます。間引き後は、株の根元に軽く槌を寄せて苗を安定させます。
１回目の間聞きから約１０日後、草丈が２０ｃｍ程度になったら２回目の間聞きを行います。
育ちのよい株を残して、１本に間引きます。

２回目の間引き後に追肥を行います。株元に化成肥料を施して土寄せをします。
草丈が５０ｃｍぐらいになった頃に、株元に再度追肥し、株が倒れない程度の土寄せを行います。

開花後約２０～２５日が収穫の適期です。実の先端の絹糸が褐色になったときが目安です。
実の付け根を切り取って収穫します。なるべく収穫したその日に食べましょう。

野菜の栽培方法 自家栽培で安心安全おいしい野菜