野菜の栽培方法 自家栽培で安心安全おいしい野菜

家庭菜園 野菜の栽培方法【イチゴの育て方】

イチゴ(バラ科)栽培のポイント
植付:10月中旬~11月上旬  収穫:翌5月中旬~6月下旬

 

①家庭菜園でつくりやすい品種としては、宝交早生、ダナーなど露地栽培用の品種がおすすめです。
②マルチをかける前に枯葉や雑草、病気にやられている葉をしっかりと取り除きましょう。
③連作障害があります。1~2年はあけるように。

植付

移植ゴテで株間30cmの穴を掘り、穴に水をたっぷり注ぎます。水が引いたら、苗を浅めに入れ、株の根元を軽くおさえます。
植えつけのコツは、葉の付け根が軽く隠れる程度に浅植えすることと、花房が通路側になるように、あるいは日当たりのよい側に伸びるように植えつけることです(親株ランナーの跡の反対側から花房が出ます)。

中耕・追肥

植えつけ後、苗が活着し始めるころから、寒さに強いハコベなどの雑草が出てきます。除草をかねて中耕を1~2回行いましょう。
追肥は1月下旬~2月上旬に化成肥料を条間に施し、中耕します。
また、果実が肥大しはじめた頃に液体肥料を施すと効果的です。

マルチング

2~3月に黒色ポリマルチでマルチングすると、地温が上昇して生育が進み、開花も早まります。
さらにマルチングにより雑草を防ぐことにもなります。
苗の上からマルチをかけます。苗の上から指でマルチに穴をあけます。マルチにあける穴はなるべく小さくします。

収穫

開花後30~40日前後、5月中旬頃から真っ赤な甘い果実が楽しめます。赤く熟したものから順次収穫していきます。

株分け・ランナー

収穫が始まると、ランナーが伸びて子株が形成されます。収穫が一段落したら、次年度の苗づくりとなります。ポット育苗が簡単で失敗が少ないのでおすすめです。
具体的には、伸びてきた株を土を入れたポットに入れ、ランナーに石を乗せて固定します。ポットに根付いたら、子株から2~3㎝残してランナーを切り、株分けの完了です。

 

旬の野菜作り一覧表

春~夏

きゅうり

京菜

チンゲン菜

インゲン

枝豆

ナス

トマト

ゴーヤ

ピーマン

生姜

落花生

かぼちゃ

スイカ

オクラ

シシトウ

トウモロコシ

メロン

サツマイモ

里芋

ネギ

ニラ

モロヘイヤ

ミツバ

ミョウガ

シソ

夏~秋

キャベツ

レタス

ニンジン

ブロッコリー

カリフラワー

春菊

カラシナ

秋~冬

にんにく

玉ねぎ

大根

カブ

ほうれん草

小松菜

白菜

サヤエンドウ

ソラマメ

冬~春

イチゴ

ジャガイモ

アスパラガス

畑づくりや野菜作りのヒント

  ■畑の土作り
  ■種まきの基本
  ■植え付けと水やり
  ■マルチのかけ方
  ■寒冷紗(かんれいしゃ)のかけ方
  ■栽培管理の主な作業
  ■病害虫の対策

 

 

page top