野菜の栽培方法 自家栽培で安心安全おいしい野菜

家庭菜園 野菜の栽培方法【ニンジンの育て方】

ニンジン(セリ科)栽培のポイント
種まき:3月中旬~4月  収穫:6月~7月上旬

 

①こまめに除草するように。
②病気よりも害虫の被害が多い野菜です。間引きの頃から注意して観察し、見つけたら殺虫剤を散布しましょう。
③連作障害はありません。

種まき

種まき前に畝に水をやります。条間20~30cmで畝に2列の溝をつけ、種をまきます。指でつまむように薄く土をかぶせ、手で軽くおさえます。
発芽までは土を乾燥させないようにし、発芽後も土の表面が乾いたら水やりします。

間引き・追肥・土寄せ

発芽後、本葉1枚で3㎝、本葉2~3枚で5㎝、本葉6~7枚で10~12cmの株間に間引きます。間引きはニンジンを大きくするので、遅れないようにします。
2回目の間引き以降、化成肥料を株元に追肥して軽く土寄せします。

収穫

地際の根の太さが4cm程度になったら収穫をはじめます。株の根元を持ってまっすぐに引き抜きます。
また、ミニニンジンは、親指の太さになったら収穫できます。

 

旬の野菜作り一覧表

春~夏

きゅうり

京菜

チンゲン菜

インゲン

枝豆

ナス

トマト

ゴーヤ

ピーマン

生姜

落花生

かぼちゃ

スイカ

オクラ

シシトウ

トウモロコシ

メロン

サツマイモ

里芋

ネギ

ニラ

モロヘイヤ

ミツバ

ミョウガ

シソ

夏~秋

キャベツ

レタス

ニンジン

ブロッコリー

カリフラワー

春菊

カラシナ

秋~冬

にんにく

玉ねぎ

大根

カブ

ほうれん草

小松菜

白菜

サヤエンドウ

ソラマメ

冬~春

イチゴ

ジャガイモ

アスパラガス

畑づくりや野菜作りのヒント

  ■畑の土作り
  ■種まきの基本
  ■植え付けと水やり
  ■マルチのかけ方
  ■寒冷紗(かんれいしゃ)のかけ方
  ■栽培管理の主な作業
  ■病害虫の対策

 

 

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