野菜の栽培方法 自家栽培で安心安全おいしい野菜

家庭菜園 野菜の栽培方法【ミョウガの育て方】

ミョウガ(セリ科)栽培のポイント
植付:3月下旬~4月上旬  収穫:7月中旬~8月中旬 9月中旬~9月下旬

 

①あまり病害虫の心配はありませんが、肥切れや長雨などによって葉枯病やいもち病が発生しますので、追肥と畑の排水に注意しましょう。

植えつけ

畝の中央に深さ10cm弱の溝を掘り、種かぶを株間15cmで植えます。軽く土をかぶせ、水をやります。
発芽後、本葉が4~5枚になったら敷きわらをして乾燥を防ぎます。

追肥

追肥は、梅雨が明ける前と初霜の頃に行います。化成肥料を施して土寄せします。

収穫

植えつけた年は収穫できませんが、翌年の夏ごろに出てきた蕾を引き抜いて収穫します。
収穫が遅れると花が咲き品質が悪くなりますので、花が咲く前の収穫を心がけましょう。また、3年目以降は、収穫量も増えてきます。

 

旬の野菜作り一覧表

春~夏

きゅうり

京菜

チンゲン菜

インゲン

枝豆

ナス

トマト

ゴーヤ

ピーマン

生姜

落花生

かぼちゃ

スイカ

オクラ

シシトウ

トウモロコシ

メロン

サツマイモ

里芋

ネギ

ニラ

モロヘイヤ

ミツバ

ミョウガ

シソ

夏~秋

キャベツ

レタス

ニンジン

ブロッコリー

カリフラワー

春菊

カラシナ

秋~冬

にんにく

玉ねぎ

大根

カブ

ほうれん草

小松菜

白菜

サヤエンドウ

ソラマメ

冬~春

イチゴ

ジャガイモ

アスパラガス

畑づくりや野菜作りのヒント

  ■畑の土作り
  ■種まきの基本
  ■植え付けと水やり
  ■マルチのかけ方
  ■寒冷紗(かんれいしゃ)のかけ方
  ■栽培管理の主な作業
  ■病害虫の対策

 

 

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