【ミョウガの育て方】

ミョウガ（セリ科）栽培のポイント
植付：３月下旬～４月上旬　　収穫：７月中旬～８月中旬　９月中旬～９月下旬

①あまり病害虫の心配はありませんが、肥切れや長雨などによって葉枯病やいもち病が発生しますので、追肥と畑の排水に注意しましょう。

畝の中央に深さ１０cm弱の溝を掘り、種かぶを株間１５cmで植えます。軽く土をかぶせ、水をやります。
発芽後、本葉が４～５枚になったら敷きわらをして乾燥を防ぎます。

追肥は、梅雨が明ける前と初霜の頃に行います。化成肥料を施して土寄せします。

植えつけた年は収穫できませんが、翌年の夏ごろに出てきた蕾を引き抜いて収穫します。
収穫が遅れると花が咲き品質が悪くなりますので、花が咲く前の収穫を心がけましょう。また、３年目以降は、収穫量も増えてきます。

野菜の栽培方法 自家栽培で安心安全おいしい野菜